Pisco Sour

Mis à jour : 14 déc. 2020

Voici un de mes cocktails préférés (avec l'Amaretto Sour)! Le Pisco Sour.


Tant équilibré en acidulé qu'en sucré, il donne en bouche une saveur peu commune.


Ce cocktail a plusieurs dérivés, dont tu pourras retrouver les liens vers les autres cocktails un peu plus bas.


En attendant, je te conseille vivement d'essayer ce cocktail et de le faire à tes convives!


Ingrédients:


- 3 Cl de jus de citron vert

- 2 Cl de sirop de sucre de canne

- 4 Cl de Pisco

- 3 Cl de blanc d'œuf

- 1 Trait de Bitter


Procédé:


- Verser dans un shaker l'ensemble des ingrédients.

- Shaker une première fois SANS glaçons (durant 10 secondes).

- Shaker une seconde fois AVEC glaçons (durant 15 secondes).

- Remplir un verre avec 3/4 de glaçons.

- Verser le mélange dans le verre en le filtrant.

- Décorer d'une tranche de citron déshydraté ainsi que d'un zeste d'orange.


Voici donc la recette du Pisco Sour.


Mais tu as dit qu'il y a beaucoup de variantes pour ce cocktail !?

Oui effectivement!

Voici l'ensemble des recettes possibles que tu pourras retrouver en cliquant sur les liens ci-dessous:


- Whisky Sour

- Midori Sour

- Amaretto Sour


Il en existe d'autres que j'ajouterai avec le temps.


En attendant, cela pourra t'occuper quelques soirs d'affilée, car ne l'oublions pas, l'abus d'alcool est dangereux pour la santé ;)


Profite bien de ce cocktail et n'hésite pas à me faire un retour.

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